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PLCO. 1000 RECETAS DE ORO

ARGUIÑANO,KARLOS

Editorial:

PLANETA

Materia

GASTRONOMIA

Colección:

PLANETA COCINA (PLCO)

ISBN:

978-84-08-19624-2

EAN:

978840819624

Nº Páginas:

728

24,95€

Referencia bibliográfica

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.

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